黄豆花生炖鸡爪

4 人做过这道菜

用料  

橘子皮 2片
黄豆
花生
鸡爪
姜片 2片
料酒 少许
适量
鸡精 适量

黄豆花生炖鸡爪的做法  

  1. 黄豆和花生提前一晚用清水浸泡

  2. 将鸡爪洗净后放入冷水中,水开后,略煮1-2分钟,然后将鸡爪捞出再次洗净

  3. 另取砂锅加入适量清水,水开后,放入鸡爪、姜片、橘子皮少许料酒,大火煮沸后,继续用大火煮10分钟

  4. 然后放入黄豆和花生,大火煮开后转小火炖1个小时,关火前加适量盐和鸡精调味

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:31
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黄豆花生炖鸡爪的答疑

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