苦芥菜炒肉片

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用料  

蚝油
蒜泥
苦芥菜
肉片

苦芥菜炒肉片的做法  

  1. 苦芥菜洗净切约4cm段,肉片切片待用

  2. 热锅下油,油差不多热时下蒜泥爆香,后下肉片爆炒至半熟,将苦芥菜放入,大火爆炒,加入适量蚝油+盐

  3. 最后下味精和醋适量 ,上锅即可

小贴士

最后的醋可以让青菜不那么油,且不易变色。
 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:29
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苦芥菜炒肉片的答疑

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