鱼头豆腐煲

1 人做过这道菜
在冬天,来上这样一锅鱼头豆腐煲,心也是暖暖的。
若喜欢吃鱼杂 也可将鱼头换成鱼杂 做法一样。

用料  

鱼头 一个
豆腐 四块
酱油 2汤匙
2茶匙
1茶匙
1根
4片

鱼头豆腐煲的做法  

  1. 先热锅下油,姜和蒜头爆油后,煎鱼头熟至金黄色

  2. 把鱼头等盛到砂锅内,把豆腐都下了,加水刚好够顶,下酱油和盐,醋,大火烧开转小火煲10-15分钟左右

  3. 最后把蒜青给洒上,下点鸡精,闷1、2分钟后大功告成

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:25
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鱼头豆腐煲的答疑

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