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柱侯焖翅尖
柱侯焖翅尖
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圆猪猪
柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.
用料
鸡翅尖
200克
柱侯酱
1大匙
大蒜
2颗(切片)
姜片
3片
料酒
1茶匙
砂糖
1茶匙
清水
100ml
柱侯焖翅尖的做法
锅内冷油，放入大蒜，姜片爆香
加入鸡翅尖翻炒片刻
加入柱侯酱，料酒，砂糖翻炒均匀
加入清水100ml，煮开后转小火加盖焖煮
煮至汤汁快干即可
小贴士
非常简单,只是要注意翅尖上毛很多,要小心处理干净.焖的时侯要看着火,不要把汁烧干了.
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:21
358 收藏
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