柱侯焖翅尖

柱侯焖翅尖的做法

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柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.

用料

鸡翅尖	200克
柱侯酱	1大匙
大蒜	2颗(切片)
姜片	3片
料酒	1茶匙
砂糖	1茶匙
清水	100ml

柱侯焖翅尖的做法

锅内冷油，放入大蒜，姜片爆香
加入鸡翅尖翻炒片刻
加入柱侯酱，料酒，砂糖翻炒均匀
加入清水100ml，煮开后转小火加盖焖煮
煮至汤汁快干即可

小贴士

非常简单,只是要注意翅尖上毛很多,要小心处理干净.焖的时侯要看着火,不要把汁烧干了.

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该菜谱创建于 2011-02-16

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