彩椒三文鱼串

记得第一次听说三文鱼，是一位美国朋友跟我提起的。已经50岁的人，外表看起来像30几岁似的。皮肤白里透红，一丝皱纹，一点斑点都没有，让人好不羡慕。问他有什么秘诀？他得意的说“三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹”，一说起他的养生之道，他就滔滔不绝啦！“只要坚持食用以三文鱼为主的食物(拒绝垃圾食品）三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出现明显改观，使人焕发出青春和活力”三文鱼为何会有如此效力呢？原来导致人类衰老的元凶是自由基。它会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而挪威深海三文鱼含有一种独特的脂肪酸Omega-3不饱和脂肪酸，很强的抗氧化作用，可以保护细胞膜免受自由基侵害,修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。挪威三文鱼同时含有改善肌肤健康的最佳营养元素高蛋白质、维生素A、D和B6，还有DMAE(二甲氨基乙醇)，虾青素和硒等营养元素。Omega-3不饱和脂肪酸主要起到维护细胞膜健康的作用，细胞膜越健康越能保证细胞水分不易丢失，同时还可预防由紫外线引起的皮肤老化现象。三文鱼还富含虾青素，作为一种高效抗氧化剂，虾青素能够保护皮肤免受紫外线的伤害。