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鹌鹑蛋肉末酿苦瓜

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小潺zh的厨房  小潺zh

用料  

苦瓜 一条
鹌鹑蛋 10个
五花肉 一小块
蚝油

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的做法  

  1. 剁好的肉蓉加盐，生抽，鹌鹑蛋2个，萝卜干碎混合拌匀

  2. 肉馅放到苦瓜圈中，不要填太满，上面再打入一个鹌鹑蛋，放入锅中

  3. 开水后大火蒸10分钟至熟，平底锅少许油，把蒸好的酿苦瓜稍煎一下，放到盘子里，淋上芡汁

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该菜谱发布于 2011-08-17 20:20:43
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