虾米烧冬瓜

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冬瓜有通利小便、消除水肿的功能,加入虾米可以使这道菜更加汤清味鲜。

用料  

虾米烧冬瓜的做法  

  1. 将冬瓜去皮,切成长方形薄片,虾米洗净,用清水浸泡1小时,木耳泡好洗净;香菜、葱洗净切段,姜切成细丝

  2. 将油锅烧热,放入葱和姜丝煸炒几下,放入鲜汤煮热,然后放入冬瓜片、木耳、虾米、盐、料酒,烧熟后加入少许味精,撒上香菜段翻炒均匀即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:17
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