迷迭香瓦片

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用料  

新鲜的迷迭香 2T
低粉 30g
橄榄油 40g
细砂糖 30g
蛋白 30g

迷迭香瓦片的做法  

  1. 准备材料

  2. 新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用

  3. 橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀

  4. 分别加入蛋白

  5. 再加入迷迭香以不规则的方向拌匀

  6. 筛入低粉

  7. 继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊

  8. 烤盘放油纸,用汤匙取适量的面糊,舀在油纸上,并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后,以160度烘烤约20分钟左右

小贴士

1、橄榄油可以用其他液体油代替。
2、面糊要尽量摊薄一点,口感更脆
 

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