萝卜丝馅饼

18 人做过这道菜
买菜时总爱贪图偏宜,同样的菜买回一大堆。
所以我家的菜,好几天都不带换样的。
为了不增加感官疲劳,就在形式上多换花样。

用料  

萝卜丝馅饼的做法  

  1. 白萝卜擦丝,加盐逼出萝卜里的水份,再攒干水份

  2. 边往面粉里加热水,边用筷子搅拌,和成面团,醒10分钟

  3. 攒干水份的萝卜里,先加香油(防止萝卜丝再出水),再加盐、白胡椒粉,拌匀

  4. 面团分成10等份,擀皮,包馅,捏成包子装后压成圆饼,圆饼不要太厚,否则不好熟

  5. 平底锅烧热,一面煎好后,再煎另一面,煎成金黄色即可

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 
该菜谱创建于 2011-08-22 18:49:17
647 收藏


作者素心巧手的其他菜谱

萝卜丝馅饼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑