椰蓉球

7.2 综合评分
55 人做过这道菜

用料  

甜奶粉 15克
椰丝 10克(沾表面)
低筋面粉 35克+10g左右
黄油 50克
20克
蛋黄 2个
细砂糖(或糖粉) 40克

椰蓉球的做法  

  1. 黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大

  2. 分三次加入蛋黄搅拌均匀。倒入牛奶搅拌均匀

  3. 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀

  4. 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团

  5. 取一小块面团,搓成小球

  6. 把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝

  7. 排入烤盘,中层,上下火,180度20分钟,烤到表面金黄即可

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

全部56个作品

 

椰蓉球相关分类

该菜谱创建于 2011-08-14 22:41:03
863 收藏


作者阳光的边缘的其他菜谱

椰蓉球的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑