白菜豆腐卷

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用料  

白菜 300克
南豆腐 500克
鸡肉 100克
鸡蛋 60克
冬笋 50克
香菇 50克
味精 2克
胡椒粉 2克
香油 10克
玉米淀粉 20克

白菜豆腐卷的做法  

  1. 把豆腐捣碎

  2. 鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒,与豆腐搅拌均匀

  3. 并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀

  4. 将白菜叶用开水烫后沥干水分,撒少许干淀粉

  5. 把拌好的馅放在菜叶上抹平,从一头卷起,上锅蒸五分钟即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:12
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