玫瑰酸梅汤

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用料  

乌梅 5-8颗
玫瑰果花 10克
山楂干 15g
2000ml
冰糖 25g

玫瑰酸梅汤的做法  

  1. 准备材料

  2. 乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟

  3. 放入锅内加适量清水

  4. 大火煮沸,转中小火煮20分钟,放入冰糖,融化后关火

  5. 晾凉捞出材料

  6. 放入水壶冰镇

小贴士

灰灰小贴士:
◎冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度,怕酸的可以多放一点。
◎玫瑰花没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。
◎冰镇后风味最佳哦。
◎胃溃疡的筒子们不要多喝,会刺激胃酸分泌。
◎最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以(我的砂锅腰太深,拍照不适合,所以我用了不锈钢锅)。
 

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