西湖莼菜汤

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用料  

莼菜 250克
鸡肉 150克
火腿 50克
15克
味精 2克
猪油 30克

西湖莼菜汤的做法  

  1. 将去茎和去净老叶的莼菜,放入开水锅里煮熟,用漏勺捞入汤碗里

  2. 炒锅上火,放入鸡丝,加鸡汤750克和精盐,味精,烧开后撇去浮沫,倒入莼菜碗里,加熟猪油,火腿丝,淋上猪油少许即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:12
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