玫瑰心形饼干

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在七夕即将来临的日子,为自己做款小饼干,让玫瑰花甜在心里,
这款饼干味道真的很好,浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口里还能品尝到玫瑰花瓣,因为浸泡过,所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干,拿在手里,不吃光看都会觉得很美好。
制作很简单,适合烘焙新手,七夕来临之际,为心爱的那位奉献上爱心小点心吧。

用料  

无盐黄油 100克
低筋面粉 180克
干燥玫瑰花 15克
糖粉 50克
1/4小匙
小苏打粉 1/4小匙

玫瑰心形饼干的做法  

  1. 准备材料

    玫瑰心形饼干的做法 步骤1
  2. 将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼

    玫瑰心形饼干的做法 步骤2
  3. 用冷水浸泡约10分钟

    玫瑰心形饼干的做法 步骤3
  4. 黄油软化后加入糖粉和盐

    玫瑰心形饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    玫瑰心形饼干的做法 步骤5
  6. 搅打至呈松发状态

    玫瑰心形饼干的做法 步骤6
  7. 筛入面粉和小苏打粉

    玫瑰心形饼干的做法 步骤7
  8. 加入浸泡后的玫瑰花

    玫瑰心形饼干的做法 步骤8
  9. 用手轻轻抓揉成面团状

    玫瑰心形饼干的做法 步骤9
  10. 将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团

    玫瑰心形饼干的做法 步骤10
  11. 平铺在烤盘中

    玫瑰心形饼干的做法 步骤11
  12. 165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可

    玫瑰心形饼干的做法 步骤12

小贴士

烘烤时火温不要太高,以保持玫瑰花色泽与香味。
浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。

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