醪糟醉山药

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用料  

山药 400克
醪糟米酒罐头 200克
枸杞10克

醪糟醉山药的做法  

  1. 枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止

  2. 其发黑

  3. 锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出备用

  4. 将醪糟、枸杞倒入山药中,最好放入冰箱冷藏12小时,味道会更完美

小贴士

防治山药皮过敏的小方法
1、山药去皮的时,戴上一次性的手套或者套上塑料袋,就可避免山药的黏液接触皮肤会发痒。
2、倒点醋在手中,搓一搓再削皮,山药的黏液就伤不到你了。
3、当双手因刮山药皮而发痒时,将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须
注意别灼伤手皮。
4、可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。
5、用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手,即可止痒。
6、不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,可以止痒。
 
该菜谱创建于 2011-08-15 10:32:28
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