竹笋老腊肉

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用料  

腊肉 生350克
青蒜 200克
辣椒
5克
大葱 20克
香油 5克
2克
猪油 30克
味精 2克

竹笋老腊肉的做法  

  1. 将腊肉煮熟,捞出晾冷,切成片;2。 干辣椒切节;3。 黄竹笋斜切成片,入沸水中焯一下;4。 蒜苗白切成马耳朵形;5。 锅内加猪油烧热,放入腊肉爆炒至吐油,下干辣椒、竹笋片、蒜苗白、马耳葱段炒匀,烹入盐、味精,滴入香油,起锅装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:12
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