丝滑摩卡布丁
刚从冷冻室拿出,真是诱人。巧克力的香浓伴着咖啡的微苦、朗姆酒香气,让人足以迷恋。
2013-07-05
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煮蛋乳泥的时候放了温度计,大约70度就有变浓稠了,结果我还硬生生地煮到了84度,有点颗粒感了。。。2b无极限啊。。。 小区里的花快掉没了,赶紧废物利用一下哈,\(^o^)/~#布丁篇 by Kaidi# #那些做过以后印象深刻的甜点# ...
2013-05-08
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砂糖和巧克力放多了,结果。。。。齁甜齁甜滴~~~
2012-04-18
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没放鸡蛋黄,用了吉利丁片,大概一袋牛奶用一片(5克)。做了几瓶双色的,需要等第一层凝固再浇第二层。#早餐•2019年8月9日#
2019-08-09
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巧克力摩卡布丁 4摄氏度的时候吃起来最棒。
2011-12-01
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煮糊的时候煮过了一点点,所以装瓶的时候我很心机地又过了一次筛,这回彻底丝滑了,但就是超费工夫。 #晚餐•2016年9月21日#
2016-09-21
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#晚餐•2014年5月20日#真的丝滑,好吃
2014-05-20
2016-11-15
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最晚做的……亲们把牛奶咖啡混合物倒进打好的蛋黄液里有没有起很多泡沫啊。谁能告诉我啊。 #晚餐•2014年9月3日#
2014-09-03
好甜啊啊啊啊啊,腻歪死我了。。
2013-07-24
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确实是类似软版慕斯的口感,放烤箱160度烤了30多分钟都没见结起来。呃,当然这和我为了突出咖啡的味道调整了配方也有很大关系 ྆ ऀืົཽ⌓ ऀืົཽ॥ 总之口感很有大人的味道,非常不错。黑黑的那层是我加了咖啡冻顶层。
2013-01-14
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很成功,多谢点拨!
2013-07-10
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右下角金光闪闪的,其实就素剥掉了巧克力以后留下的包装纸……混进来拍个照
2012-08-20
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由于对速溶咖啡向来抵触,换成黑咖啡,极合我口味~ 周一又要打鸡血战斗鸟! #早餐•2015年5月10日#
2015-05-10
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咱的摩卡布丁完全不输布歌东京的哇
2013-06-23
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不知道有木有成功,反正很好吃
2015-11-28
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「丝滑摩卡布丁」,布丁中的爱马仕2013.5.14
2013-07-03
#早餐•2014年2月13日#耶!DIY摩卡布丁大成功!
2014-02-13
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