香干鸭

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用料  

300克
香干 150克
3克
味精 1克
辣椒粉 15克
花椒粉 5克
色拉油 100克

香干鸭的做法  

  1. 五香豆腐干洗净放入微波炉稍微加热;2。 用刀切成菱形块,摆入条盘的一端;3。 卤鸭放入热油锅中炸至皮酥后捞出;4。 再将卤鸭除去大骨,斩成条,摆入条盘的另一端;5。 配用盐、味精、辣椒粉、花椒粉调成味碟上桌子即可

  2. 制作提示

  3. 本品有油炸过程,需备植物油约500克

  4. 健康提示

  5. 鸭肉含维生素B和维生素E比较多,对心肌梗塞等心脏病人有保护作用

  6. 也是人体多余自由基的清除剂,可以抗衰老

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:12
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