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花甲煲鸡

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小潺zh的厨房  小潺zh

用料  

花甲
鸡 半只
沙姜
葱
果酒
生抽
糖

花甲煲鸡的做法  

  1. 鸡半只，洗净剁小块

  2. 沙姜洗净，拍碎

  3. 花甲洗净

  4. 葱洗净，切段

  5. 果酒，生抽，糖

  6. 鸡块加糖和生抽腌制20分钟，热油锅煸沙姜，下鸡块

  7. 鸡块变色后淋一圈果酒，盖盖焖5分钟，再淋一圈果酒，继续焖5分钟，放入花甲，焖至开壳，最后洒葱段

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一个人的小砂锅的封面
一个人的小砂锅
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该菜谱发布于 2011-08-13 20:13:50
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