章鱼干贝饭

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用料  

稻米 300克
干贝 15克
章鱼 50克
姜汁 8克
大葱 10克
酱油 40克
白砂糖 20克
色拉油 30克

章鱼干贝饭的做法  

  1. 干贝用浸1小时,撕碎,浸干贝的水留下待用; 2。 章鱼用清水浸软,约浸40分钟,洗净后切成小粒;3。 葱切碎;4。 将章鱼、干贝与姜汁拌匀; 5。 米洗净,放入器皿内,加入干贝、章鱼搅匀,加入浸干贝的水,加盖高火15分钟;6。 取出翻拌一下,再加盖中火2分钟,取出待5分钟;7。 淡酱油20克、黑酱油50克(老抽)白糖、色拉油盛在盛器中,加盖高火30秒钟;8。 把煲盖掀开,淋上调料及葱,拌匀即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:11
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