蜜煎"鬼头刀"

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用料  

Mahi-Mahi鱼净肉 250g
照烧酱汁 20mL
料酒 10mL
蜂蜜 5mL
黄油 30g
黑胡椒 1g
辣椒粉 少许

蜜煎"鬼头刀"的做法  

  1. 鱼肉洗净,加入照烧酱汁,料酒,腌20min

  2. 黄油在锅内融化,煎熟鱼肉

  3. 腌鱼酱汁中加入蜂蜜,辣椒粉和黑胡椒,淋少许到鱼身上,至液体挥发干再淋少许酱汁,反复3次

 

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