皮蛋炒黄瓜

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用料  

黄瓜 120克
松花蛋 140克
辣椒 30克
大葱 5克
5克
植物油 15克
2克
白砂糖 2克
鸡精 1克

皮蛋炒黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗干净,先对半切开,再切滚刀块

  2. 皮蛋去外壳,洗净,切瓣;葱姜洗净切末

  3. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切斜切片

  4. 锅内倒油烧热,放入葱末、姜末,出香味后放入皮蛋,不停翻动

  5. 看至皮蛋边起小泡时放入黄瓜和辣椒,用时加入白糖番茄炒

  6. 再加入盐、鸡精,关火炒匀即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:11
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