丝瓜蛋花汤

7.6 综合评分
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零厨艺快手菜--炎热了的夏天,少不了一口解暑的汤,更少不了鲜美的丝瓜蛋花汤,入口的极鲜,解暑的妙用,生在夏天的丝瓜,真是太合适不过了,

用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 1个

丝瓜蛋花汤的做法  

  1. 将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用

    丝瓜蛋花汤的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加如大半锅子热水

    丝瓜蛋花汤的做法 步骤2
  3. 煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,出锅即可.相当的鲜美

    丝瓜蛋花汤的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2011-07-06 10:15:13
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丝瓜蛋花汤的答疑

  • 凯乐居的厨房  2019-06-21  
    4
    请问有些丝瓜很苦,是为什么?如何挑选不苦的?
  • 饭装碗里  2019-05-27  
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    听我家阿姨说,发黑与季节有关,没证实过,百度一下。
  • 露露4576_q1op  2020-02-26  
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    为什么要用热水
  • 兔侠  2018-04-28  
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    为什么我做的发黑,是不是炒的时间长了

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