青菜咸蛋汤

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用料  

小白菜 120克
咸鸭蛋 60克
色拉油 10克
2克
酱油 5克
1克
味精 1克

青菜咸蛋汤的做法  

  1. 青菜洗净,切成段;2。 熟咸鸭蛋去壳,取出蛋黄放在案板上,用刀面压碎;3。 蛋清切小丁,放在凉水中浸泡;4。 炒锅放在火上,倒油烧热,放入姜片炝锅,然后倒入清水,放入青菜、鸭蛋黄,烧开;5。 然后再放入蛋清,加入酱油、精盐、味精,盛入汤碗即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:11
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