菊花炒肉丝

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常食此菜,不仅可补充人体蛋白质,而且还可以治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症

用料  

油皮 5克
猪肉瘦 150克
菊花 10克
味精 3克
淀粉 3克

菊花炒肉丝的做法  

  1. 将猪肉改刀切丝,肉丝用精盐、水淀粉浆上;菊花用手掰散,将花瓣用清水洗净沥干;用盐、味精、水淀粉对汁待用

  2. 锅烧热,放油适量,肉丝下锅炒散,烹入对好的汁,菊花下锅,炒熟即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:11
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