麻辣牛肉汤

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用料  

牛肉 300克
青蒜 25克
辣椒
15克
花椒 10克
料酒 10克
小葱 10克
10克
3克
味精 2克
花生油 10克

麻辣牛肉汤的做法  

  1. 蒜苗切段;2。 辣椒切片;3。 牛肉切薄片;4。 葱姜洗净切片;5。勺内加花生油烧热,下入花椒粒、辣椒炸香;6。 加入肉汤、料酒、葱姜片、精盐、排骨精及牛肉片,烧开至熟透;7。 下入蒜苗段、味精烧开出勺

  2. 制作提示

  3. 典型川菜风格,做起来并不费事,也不费时,注意牛肉别煮老了

  4. 本品需排骨精约3克

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:11
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