杏仁小饼干

Name: 杏仁小饼干
Ingredients: 100克奶油; 50克杏仁碎; 160克低筋面粉; 60克糖分; 一个（约35左右）全蛋

2 人做过这道菜

大媚的美滋美味

用料

奶油	100克
杏仁碎	50克
低筋面粉	160克
糖分	60克
全蛋	一个（约35左右）

杏仁小饼干的做法

奶油室温软化后加入糖分搅拌均匀
全蛋分次加入搅拌均匀
晒入低筋面粉搅拌
加入杏仁碎
揉成面团松弛5分钟
把面团扞成0.5厘米厚的面片
可以用任何造型的饼干模子压出饼干模型
压好的饼干坯子放入烤盘，烤箱150度预热，烤制25钟

小贴士

唠叨两句：1、奶油不用打发，搅拌均匀即可。2、饼干模子压好饼干造型后余下的面皮揉成团继续扞成面皮压造型。3、每个牌子的烤箱温度是不一样的，我用的烤箱是CK25B，一般在烤制过程中看到饼干膨胀，表面微黄表示差不多好了，觉得不够好同学可以略微在加点时间，不过不要把表面烤焦。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-08-12 22:05:28

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