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牛爆肚

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

牛肚 1/2块
芝麻酱
盐
鸡粉
酱油
香菜
香葱
王致和豆腐乳
糖
红油

牛爆肚的做法  

  1. 牛肚1/2块，洗净

  2. 切细条

  3. 过开水，七上八下汆熟

  4. 过冷水，至冷却

  5. 沥干，备用

  6. 香菜，香葱切末

  7. 将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀

  8. 在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、盐、酱油、糖搅拌均匀，加入切好的香菜末和香葱末，蘸食即可

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该菜谱发布于 2011-06-23 21:56:50
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