京酱肉丝

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用料  

京酱肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟以上

  2. 葱白切丝,备用

  3. 锅内放适量的油,油热,放入猪肉丝

  4. 煸炒至完全变色,盛出

  5. 锅内留少量油,加入甜面酱、白糖、生抽翻炒

  6. 加入4中的肉丝,点一点陈醋,翻炒至上色均匀即可

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