#Mei 的烘焙日志# 用的是Carol的方子,320克面粉,基本满模,但还是不太满意哈.. 奶香味浓郁.. 软咩咩.. 只是【嘟手...】 什么时候能买一把好刀,切得漂漂亮亮的,就圆满了.. 今天的牛奶土司是为了明天迎接先生来家里,...
2013-07-18
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周末跑去跟飞雪无霜老师学烘焙了😆😆😆 最右边是老师卷的,旁边是我卷的,差距😭 第一次做了能发起来的面包,哈哈 毕竟以前每一次面包都不长个头的 #早餐•2016年11月29日##烘焙学习#
2016-11-29
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【★★★★★】我的第一个手套,好开心啊 经验:1. 在整个揉面过程中,一定不能再加面粉,稀点没关系,揉一揉就好了。2. 在揉面过程中,水分会流失,可以适当的用把手弄湿的方式补冰水。3. 整个揉面过程不要太长,要在酵母发酵前揉好。4. 先把...
2013-05-09
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