锅上火加热,倒入适量油,油热,加入大蒜末爆香
倒入基尾虾煸炒
煸炒至虾壳变色
加入适量白酒,姜片翻炒均匀
加入少量盐以增加虾的底味,加少量水加盖焖二三分钟
大火收汁
撒上适量白胡椒盐,比较多的椒盐粉
翻炒均匀
盛出,撒上少许葱花即可
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