蒜泥肉

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用料  

猪腿肉 500克
大蒜 15克
3克
白砂糖 2克
酱油 5克
辣椒油 3克
味精 2克
香油 5克

蒜泥肉的做法  

  1. 猪后腿肉择洗干净;2。 大蒜捣细成泥待用;3。 坐锅点火倒水,水开后投入猪后腿肉,煮至发白捞出,晾凉;4。 将肉横切成6。5厘米长的薄片;5。 锅再点火倒水,水烧开后放入肉片烫一下,至肉片卷起,捞出沥干,装盘;6。 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成汁浇淋在猪后腿肉上即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:10
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