鸡蛋菠菜蛋盅

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用料  

小麦面粉 15克
辣酱油 5克
鸡蛋 200克
菠菜 75克
牛奶 50克
3克
胡椒粉 4克
味精 4克
黄油 15克

鸡蛋菠菜蛋盅的做法  

  1. 先将菠菜烫熟,挤去水分切成泥;2。 将炒锅烧热,放入黄油,加入面粉,微火炒成乳黄色后加入牛奶,再放上菠菜泥,加入辣酱油、盐、胡椒粉和味精拌匀;3。 开锅后放在一边,晾凉备用;4。 将鸡蛋煮熟,剥去壳,切成两半;5。 将蛋黄挖出,填入菠菜泥;6。 将蛋黄搓碎,撒在做好的蛋盅上即可食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:10
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