杂菜粉丝

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用料  

杂菜粉丝的做法  

  1. 将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水

  2. 把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝

  3. 把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀

  4. 把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许油炒一下

  5. 黄瓜皮切成丝

  6. 把切好的黄瓜放在锅里倒入少许油炒一下

  7. 胡萝卜和洋葱切丝而放在锅里倒少许油炒一下

  8. 把木耳泡水泡10分钟,洗净后,放在锅里倒少许油炒一下

  9. 粉条水煮3分钟,变透明了就捞出来

  10. 把煮好的粉条用凉水漂洗后去掉水分

  11. 把调料酱的材料搅拌成调料酱

  12. 把做好的调料酱放在厚锅里煮,煮道咕嘟咕嘟再把煮好的粉条倒入锅里用筷子搅拌而炒,炒到渗入味道

  13. 把炒好的粉条和4、6、7、8的材料到锅里拌匀,再加上香油芝麻粉拌在一起

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