孜然牙签牛肉

Name: 孜然牙签牛肉
Ingredients: 牛肉; 蒜头; 姜片; 干辣椒; 黑胡椒粉; 玉米淀粉; 孜然粉

8.3 综合评分

221 人做过这道菜

雯婷茜子

推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃，孜然牙签牛肉，真的非常好吃，今天把它当作一道夜宵，或是零食奉献给大家，真的是我永远不变的大爱。。。男人们，用来看碟配啤酒也是很美味的。。。

用料

牛肉
蒜头
姜片
干辣椒
黑胡椒粉
玉米淀粉
孜然粉

孜然牙签牛肉的做法

先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下
腌制好牛肉后，用牙签穿好
起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可

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该菜谱发布于 2011-06-23 12:14:22

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