鸡汤

7.9 综合评分
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用料  

母鸡 一只
生姜 2片
枸杞 20粒
少许
胡椒粒 10粒

鸡汤的做法  

  1. 将鸡去掉鸡皮上残存的细毛,洗干净,剁成块

  2. 将鸡块倒入大汤锅中煮开锅,捞出,用温水洗干净上面的血沫

  3. 重新放入干净的汤锅中,加入大约高出鸡块20厘米的清水,大火烧开后,去浮沫

  4. 加入生姜、胡椒粒,用小火炖2小时,再放入枸杞炖一小时

  5. 煲好的鸡汤里面会有很多鸡油,一定要用勺子撇出去,不然会很腻

  6. 喝的时候可以根据自己的口味放盐和葱花调味

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鸡汤的答疑

  • 鳄蜥  1年前  
    55
    20厘米?那的多大的锅啊
    作者回复 1年前  
    你量一下,很小的锅
  • 手机用户4033_kojd  5个月前  
    14
    20厘米,我身高的九分之一,多大的锅呀。
  • 青丘白浅yuan  8个月前  
    4
    你好,请问孕妇能吃吗
    作者回复 8个月前  
    能,啥也没放
  • 最美如初12  2个月前  
    0
    不放油的吗

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