鳜鱼粥

0 人做过这道菜

用料  

粳米 100克
鳜鱼 200克
5克
小葱 3克
5克
味精 2克
料酒 10克
香油 5克

鳜鱼粥的做法  

  1. 将鳜鱼肉去皮,批成厚片,排成梯形,再改刀成粗丝;2。 将鳜鱼肉放入碗内,加入料酒、姜(切末)和适量盐、香油,拌匀稍腌;3。 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4。 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸;5。 然后改小火熬煮,至米粒开花时,加入鳜鱼肉丝;6。 待两三沸之后,鱼肉熟透,再加入盐、味精、香油,撒上葱(切末)末,即可盛起食用

 

鳜鱼粥相关分类

该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:09
0 收藏


鳜鱼粥的答疑

关于鳜鱼粥的做法还有疑问? 提一个问题