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酱香尖椒炒猪耳

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用料  

酱猪耳朵 一个
郫县豆瓣酱
尖椒 两个
胡萝卜 50克
糖
姜
蒜

酱香尖椒炒猪耳的做法  

  1. 把酱猪耳朵切成丝。想学酱猪耳朵的方法，看我的旧文猪耳朵的卤制方法

  2. 把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝

  3. 起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，把尖椒丝和胡萝卜丝放入，加入一点糖，炒均就做好了

小贴士

郫县豆瓣酱是咸的，酱猪耳朵也是咸的，所以不用额外再放盐了！

上传你做的酱香尖椒炒猪耳

 
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-28 20:59:39
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0100ejmn.html


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