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清蒸金钩蒜米西兰花

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用料  

干虾仁
西兰花
大蒜
生抽

清蒸金钩蒜米西兰花的做法  

  1. 把洗好的西兰花放到碗中或者小盘中

  2. 把干虾仁用温水泡一下。把大蒜切成蒜末

  3. 在锅中放入油，油热后放入干虾仁和蒜末爆香

  4. 爆香后，放入生抽，我们这个小料就做好了

  5. 把做好的小料放到西兰花上面

  6. 取蒸锅一只，在锅里放入水，水上气后，将西兰花放入锅中，大火五分钟就做好了

小贴士

1、这个菜因为干虾仁和生抽都是咸的，所以这个菜不需要放盐了。
2、我用的是有点甜味的生抽，如果你用的是普通酱油，可以放入少量的糖来提鲜

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该菜谱发布于 2011-07-27 21:24:46
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0100fyrk.html


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