黄焖鸡块

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用料  

鸡汤 130克
鸡肉 200克
笋块 65克
黄酒 6.5克
酱油 3克
味精
湿菱粉 8克
葱花
精盐
白糖

黄焖鸡块的做法  

  1. 将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎半分钟,即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤),用文火焖十分钟,随即用湿菱粉下锅勾芡即好.

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:22
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