培根洋葱咸马芬

Name: 培根洋葱咸马芬
Ingredients: 90g低筋面粉; 50g培根; 70g洋葱; 1个全蛋; 60g玉米油; 40g牛奶; 10g细砂糖; 1/2小勺泡打粉; 1/8小勺小苏打粉

7.4 综合评分

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Nicole的生活书

185度、中层、上下火、25至30分钟左右

用料

低筋面粉	90g
培根	50g
洋葱	70g
全蛋	1个
玉米油	60g
牛奶	40g
细砂糖	10g
泡打粉	1/2小勺
小苏打粉	1/8小勺

培根洋葱咸马芬的做法

培根、洋葱切小丁，锅烧热，放入培根丁炒香，再放入洋葱丁，小火炒软，放凉待用
鸡蛋打入盆中
用打蛋器搅打均匀
加入玉米油
加入牛奶
继续用打蛋器搅打，打至呈均匀液体状
将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入
用橡皮刮刀搅拌均匀
放入炒好的培根洋葱丁
用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀
蛋糕连模中放入小纸杯
用汤勺将面糊舀入纸杯，约七分满即可，烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可

小贴士

1.培根和洋葱丁，需提前炒香，这样才能在烘烤的过程中散发出香气；
2.该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀；
3.该款蛋糕趁热吃，口感最好。

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该菜谱发布于 2011-07-26 20:59:25

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