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鲜蘑猪肝汤
鲜蘑猪肝汤
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Nicole的生活书
用眼久了,常常会感到眼睛发干、发涨,只知道滴眼药水来缓解,却忘记了最基本的饮食改善。某日突然想起小时候爸妈教导的话,决定立刻从食疗抓起,吃肝开始,重新养护双眼…
用料
鲜蘑
100g
猪肝
100g
鸡蛋
1个
小葱
1棵
盐
适量
鸡精
少许
鲜蘑猪肝汤的做法
.鲜蘑洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片
.水烧开,放入鲜蘑
.煮五分钟,放入猪肝
.猪肝变色后,加适量盐
.打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花
.关火,加入少许葱花
小贴士
1.菌类不易熟,需要多煮一会儿再放入猪肝;
2.猪肝变色就可以,煮久就会失去软嫩的口感;
3.鸡蛋打入后迅速搅散,动作慢了不易成均匀蛋花。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的鲜蘑猪肝汤
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各种汤~
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该菜谱发布于 2011-07-25 21:20:14
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