红米杂烩粥

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用料  

籼米 100克
芋头 100克
胡萝卜 50克
羊栖菜 20克
酱油 10克
白酒 5克
2克

红米杂烩粥的做法  

  1. 芋头、胡萝卜分别去皮,洗净,再切滚刀块,放入盐水中氽烫后捞出2。羊栖菜在清水中泡软,再放入开水中氽烫后捞出3。红米洗净,放入锅中,倒入适量的水略煮,捞出沥水4。把煮过的红米倒入锅中,放入适量的水,用中火煮开后改用小火煮20分钟5。锅中倒入高汤4杯、红米和菜一起煮10分钟左右,再加入所有准备好的调味料(酱油10克、酒5克、盐2克),继续煮5分钟,就可以盛出来了

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:09
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