卷心菜洗干净切成丝待用
胡萝卜洗干净也切成丝待用
香菜洗干净切成短的小段待用
干辣椒用剪刀剪成小段待用
白芝麻放在烤箱中焗熟
取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后干辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可
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慈实
