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黄油罗勒煎松茸

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慈实的厨房  慈实

用料  

新鲜松茸
罗勒
坎诺拉植物黄油

黄油罗勒煎松茸的做法  

  1. 新鲜松茸，用小刀削去根蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后切片

  2. 切完片松茸，用开水焯水。沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆，然后腌20分钟待用

  3. 罗勒洗干净，用刀切末待用

  4. 锅置火上，注入精制油烧至四成热时，将松茸片倒入滑油，捞起在漏勺内沥油

  5. 炒锅烧热加坎诺拉植物黄油，放入罗勒碎煸香，然后放入松茸片炒散炒匀。加少许水，拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

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黄油罗勒煎松茸相关分类

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该菜谱发布于 2011-07-16 09:37:43
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