红烧黄豆排骨

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用料  

猪小排 600克
黄豆芽 200克
青蒜 20克
大葱 20克
色拉油 30克
酱油 50克
2克
料酒 30克
冰糖 30克
8克

红烧黄豆排骨的做法  

  1. 将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。2。 取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。3。 取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可

  2. 健康提示

  3. 黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:09
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