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辣翻天剁椒

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子瑜妈妈的厨房  子瑜妈妈

用料  

辣椒 250克
蒜头 2个
生姜 50克

辣翻天剁椒的做法  

  1. 朝天椒洗干净,擦干水分;将生姜和蒜都切成末，将辣椒切成小圈圈，放在干净无水的容器里，加入8克盐。带上1次性手套，把材料都用手搅拌均匀了

  2. 将辣椒装入干净的玻璃瓶子中，用勺子按压紧实，封上两层保鲜膜再拧紧盖子密封好，入冰箱冷藏15天即可。既下饭又入菜的---不辣的剁辣椒

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该菜谱发布于 2011-07-14 19:55:53
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