金钱口蘑汤

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用料  

鸡蛋白 30克
鸡汤 1碗
发好的口蘑片 20片每只金钱大小
鸡脯肉 125克
火腿 80片
菱粉
绿叶菜
精盐
味精
胡椒粉

金钱口蘑汤的做法  

  1. 将口蘑洗净,片成片;再净鸡脯斩成茸,与菱粉、鸡蛋白、胡椒粉一起调匀

  2. 将鸡茸贴在各个金钱口蘑片上,再放上4小片火腿,中间放绿叶菜上笼约蒸五

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:22
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