番茄浓汤

Name: 番茄浓汤
Ingredients: 3大番茄酱; 28盎司番茄; 5汤勺黄油; 2汤勺橄榄油; 一个洋葱; 盐; 少许胡椒粉; 1/4杯面粉; 14又1/2盎司鸡高汤; 2枝新鲜百里香

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AnnadeLA

用料

番茄酱	3大
番茄	28盎司
黄油	5汤勺
橄榄油	2汤勺
洋葱	一个
盐
胡椒粉	少许
面粉	1/4杯
鸡高汤	14又1/2盎司
新鲜百里香	2枝

番茄浓汤的做法

中火加热黄油，加入洋葱碎和盐、胡椒，炒至半透明（约5分钟），洒入面粉小火炒，加入番茄酱，炒约1分钟
倒入一口深锅，加入百里香，高汤和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢炖半小时
大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤，剩一些番茄块不要搅拌
装碗中，按自己喜好装饰

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该菜谱发布于 2011-07-13 10:32:15

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