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清炒穿心莲
清炒穿心莲
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用料
穿心莲
油
姜末
盐
鸡精
清炒穿心莲的做法
将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末
炒锅上火放少许食用油烧至五六成热
放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒
加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可
小贴士
此菜一定不能炒得时间过长，以免影响口感且营养流失。
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该菜谱发布于 2011-07-12 11:42:39
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来源:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_518aa4c00100inua.html
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清炒穿心莲的答疑
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